Schnell aus der Pfanne · Rezept 14 von 42
Cremige Tomatenpasta mit Frischkäse
Tomatenpasta mit Erbsen und Frischkäse.
- Aktiv
- 15 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Pro Portion
- 0,76 €
- Ergibt
- 4 Portionen
- vegetarisch
- bis 30 Min.
- ohne Backofen
- 1 Kochplatte
Häufiges Rühren verhindert Ansetzen.
4 Portionen reichen für einen WG-Abend zu viert: 0,76 € pro Kopf im Rechenmodell. Einkauf teilen mit dem WG-Kostenteiler
Zutaten für 4 Portionen
Einkaufsliste für 4 Portionen
- 200 g Frischkäse
- 400 g Gehackte Tomaten
- 1 EL Öl (Rapsöl oder neutrales Öl)
- 320 g Pasta, trocken
- 150 g TK-Erbsen
- 150 g Zwiebeln
- nach Geschmack Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer
Rezeptmengen, keine Packungsgrößen. Wasser steht nicht auf der Liste.
Zubereitung
Ansatz
Zwiebel würfeln, Öl erhitzen und 3 Minuten glasig braten.
Pasta garen
Pasta, Tomaten, Wasser und Kräuter zugeben. Aufkochen, zugedeckt 10 Minuten bei kleiner bis mittlerer Hitze garen; alle 2 Minuten rühren.
Cremig rühren
Erbsen und Frischkäse einrühren. Ohne Deckel 3–5 Minuten rühren, bis Erbsen heiß sind und die Sauce an der Pasta haftet.
Servieren
Pasta soll weich sein. Bei Bedarf 50 ml Wasser ergänzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Fertig, wenn
Pasta ist weich, Erbsen sind heiß und die Sauce haftet cremig an den Nudeln.
Tauschen
150 g TK-Erbsen durch 150 g Mais, abgetropft, ersetzen und 2 Minuten mitwärmen.
Spartipp
Dosentomaten und TK-Erbsen sparen einen zweiten Topf.
Aufbewahren
Kühlschrank bis 2 Tage. Rasch abkühlen, bei höchstens 7 °C, besser 5 °C, kühlen und innerhalb von 2 Tagen essen. Nur einmal vollständig wiedererhitzen.
Einfrieren
Nicht einfrieren. Nicht zum Einfrieren vorgesehen; Frischkäse-Sauce kann sich verändern.
Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch. Maßgeblich ist das Etikett des Produkts, das du kaufst.
Geräte
Topf (ca. 4 l) mit Deckel, Kochlöffel.
Kosten
0,76 € pro Portion, 3,03 € für 4 Portionen. Rechenmodell, Preisannahmen Stand August 2026: Redaktionelle Preisannahmen, landesneutral für Österreich und Deutschland, keine erhobenen Ladenpreise. Dein Kassenbon kann abweichen.
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